Виспипууро - ягодный пудинг
Ингредиенты:
крупа манная 1,5дл
клюква или брусника 2 дл
сахар1-1дл
вода1 литр
Способ приготовления:
В воду всыпать ягоды и поварить до готовностьв конце всыпать сахар.
Снять с огня измельчить до однородной массы в блендере.
Поставить опять на огонь довести до кипение и всыпать манную крупу постоянно перемешивая прокипятить 5 минут снять .
Остудить массу и взбить миксером до пышности и загустения подавать в холодном виде