| Ингредиенты для "Сыр "Филадельфия"" | | | Рецепт "Сыр "Филадельфия"" |  | Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на огонь. Постоянно помешиваем,
перед закипанием добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
Выключаем плиту и сразу добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Так можно приготовить домашний творог. |
 | Откидываем на марлю и даем стечь сыворотке. |
 | Подвесить и дать стечь сыворотке 15 минут.
|
 | Яйцо с добавлением небольшого количества лимонной кислоты хорошенько взбить.
|
 | Добавить творожную массу и взбивать до однородной массы. Сыр готов! |
 | Но я решила пойти дальше)) и приготовила сыр, который можно кушать на закуску!
Получился типа сыра Альметте с зеленью. Нарезала зелень, чеснок (у меня были зеленые перья). |
 | Добавила к сыру и перемолола. Получилось фантастически вкусно!!! С черным хлебушком пошло на УРА!!!
Из этих ингредиентов получилось ровно 250 грамм (получилось бы немного больше, если б я до завеса не лопала его  ), а затрат около 50 рублей))) |
 |
| |
