Клубничное сорбе
Сорбе - это диетический десерт, ведь калорий в нем очень мало, а витаминов - много. Этот холодный фруктовый десерт в жаркий летний день по достоинству оценят и взрослые, и дети. Попробуйте приготовить это блюдо по рецепту Passion.ru!
Нам потребуется: Клубника - 500 г, Апельсиновый сок - 60 мл, Сахар - 100 г. В апельсиновый сок добавить сахар. Довести до кипения и варить еще 1-2 минуты на небольшом огне. Апельсиновый сироп охладить. В блендер положить очищенную от чашелистиков клубнику, добавить апельсиновый сироп и взбить до состояния пюре. Клубничное пюре переложить в контейнер и поместить в морозильную камеру на 5-6 часов, при этом каждый час перемешивая сорбе, чтобы получилась мелкая ледяная крошка. Подавать, украсив листочком мяты.
|