Торт «Винный арбуз»

Самое время приготовить что-нибудь необычное из арбуза. Предлагаем вам оригинальный рецепт торта. 

Ингредиенты:

• 500 гр. слоеного теста
  
• арбуз (на 5 кг.)
  
• 150 гр. сахара
  
• лимон
  
• стакан сливок 
  
• 40 гр. желатина
  
• 1,5 ст. вина белого
  
• 100 гр. сах. пудры
  

Приготовление:

Тесто разделить надвое. Первую часть раскатать по форме, вторую - нарезать кусочками. Выпечь.
Соединить желатин с вином, сахаром и соком лимона. Желатиновую массу варить 5 мин., остудить. Арбуз нарезать кусочками, удалив семечки. 
На выпеченный корж выложить арбуз, залить его желатиновой смесью. Убрать на холод на два часа. 
Выложить на торт сливки, взбитые с пудрой, украсить кусочками теста.