Как приготовить "Мороженое из облепихи":
- Облепиху перебрать, помыть, обсушить. Ягоды измельчить в блендере.
- Желатин замочить и добавить с сахаром к облепиховому пюре.
- Массу прогреть, не доводя до кипения, хорошенько размешать и охладить.
- В пюре аккуратно вмешать сливки, залить в контейнер и поставить в морозильник.
- В процессе замораживания изредка перемешивать мороженое деревянной лопаткой для равномерного загустения.
- Подавать в креманках, украсив ягодами облепихи или брусники.
Приятного аппетита!
