Шоколадные конфеты

Шоколадные конфеты
Фото: Wife
Домашние шоколадные конфеты. Молочный и горький шоколад, кокосовое масло и кофе - лучше, чем в магазине.
Wife, 20 января 2011
Время подготовки: 
30 минут
Время приготовления: 
8 часов


  • 500 г
  • 350 г
  • 200 мл
  • 120 г
  • 100 г
  • 2 ст. л.

Способ приготовления:

1
Горький шоколад растапливаем на горячей водяной бане. Сливки доводим до кипения, затем распускаем в них сливочное и 100 г кокосового масла. Подмешиваем горький шоколад и порошок растворимого кофе. Взбиваем миксером 2 минуты на высокой скорости. Полученную массу выкладываем на смазанные жиром тарелки и ставим в холодильник на 8 часов.
2
Застывшую массу разрезаем на небольшие кусочки и затем скатываем из них шарики.
3
Молочный шоколад и кокосовое масло (20 Г) растапливаем на горячей водяной бане. В полученную глазурь опускаем поочередно шарики и выкладываем на кухонную решетку. Даем глазури застыть. Готовые конфеты можно украсить узором из глазури белого шоколада.
:-)
Приятного аппетита!


Copyright MyCorp © 2024