| пирог с начинкой из мягкого сыра | |
| интернациональная | |
| праздничная кухня | |
| 12 | |
| 90 |
| сыр, яйца, мука, | |
| запекание | |
| десерты и выпечка |
| легко | |
| долго |
| 900 | ||
| 250 | ||
| 250 | ||
| 150 | ||
| 3 | ||
| 2 | ||
| 70 | ||
| 80 | ||
| 200 | ||
| 250 | ||
| 130 | ||
| 150 | ||
| 5 |
Продукты, которые необходимы для приготовления блюда.
1. Творог перетираем через сито.
2. Соединяем творог с сыром "Маскарпоне".
3. Добавляем сыр "Рикотта".
4. Добавляем сахар и крахмал.
5. Добавляем пшеничную муку.
6. Добавляем ваниль.
7. Кладем яйца.
8. Вливаем 36%-е сливки.
9. Взбиваем все блендером...
...до получения однородной массы.
10. В муку с отрубями кладем сливочное масло.
11. Добавляем 15%-е сливки.
12. Тщательно всё вымешиваем.
13. Выкладываем получившееся тесто в глубокую форму плотным слоем.
14. Заливаем тесто сырной массой.
15. Духовку разогреваем до 160 С, ставим в нее пирог и выпекаем в течение 90 минут.
Готовый чизкейк украшаем шоколадной глазурью и выкладываем на блюдо. Украшаем ягодками свежей малины и лепестками роз. Чизкейк готов! Смачного!
